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關於我們
樂尼尼餐飲集團自2015年初創立品牌「樂尼尼義式餐廳」
主廚周遊世界各地精進廚藝，曾經短暫駐足在義大利西南部的海港，向以美麗的海灣聞名於世的那不勒斯，也就是披薩的起源地美食之都拿坡里。花了許多時間鑽研義大利最道地的披薩及街邊小吃，從麵糰裡加的水、鹽巴至和麵糰搓揉、烤披薩的窯爐及烘烤的溫度等，每一個細節都要非常謹慎遵守，才能稱得上是「正統拿坡里披薩」。
樂尼尼主廚這幾年也為了符合台灣人的口味，持續不斷的改良我們的餐點，使用中式料理結合義式食材作搭配，激出中西式不一樣的新火花，期許每一道新推出的餐點都能帶給顧客全新的感受。
